Enfin du vin BIO !

Aujourd’hui le vin bio n’existe pas (nous y reviendrons dans un article ce mois-ci), seuls les « vins issus de raisins produits par l’agriculture biologique » sont en effet autorisés par l’Union Européenne. Cependant, cette mention pour le moins alambiquée vit probablement ses dernières heures. En effet, si le calendrier est respecté, le millésime 2010 pourrait être le premier à produire des vins bios, puisque la commission européenne doit publier dans quelques jours au cours du printemps 2010, les règles de vinification biologique.

Après avoir reçu à l’automne 2009 le rapport du groupe d’expert (ORWINE) chargé par la commission de proposer des règles de vinification biologique, les états membres planchent à l’heure actuelle sur la modification du règlement 889/2008 qui fixait jusqu’ici les pratiques de l’agriculture biologique au sein de l’Union Européenne. Ce règlement précis et détaillé (disponible sur le site eur-lex.europa.eu) établit toutes les règles de production et d’étiquetage de tous les produits bio européens. Les modalités d’accréditation des producteurs, mais aussi les listes positives des engrais, ou matières actives autorisées pour l’agriculture biologique sont ainsi détaillées par ce règlement de référence pour les 27 pays membres. Il sera donc très prochainement modifié et complété par un chapitre spécial pour le vin, dont la législation fait une fois de plus, figure d’exception dans le domaine de l’agroalimentaire.
Le vin bio pourrait donc s’afficher fièrement sur nos tables dès la sortie des premières bouteilles du millésime 2010. D’autant plus que l’apposition du nouveau logo européen (voir photo) deviendra obligatoire à partir du 1er juillet 2010 sur l’ensemble des produits bio de l’union. D’autres logos nationaux, ou privés, pourront alors venir compléter la guirlande de pictogrammes déjà présente sur nos bouteilles…

Renaud Sounalet