En Conclusion …

En résumé, le vin de table devient Vin de France et peut désormais revendiquer un cépage et ou un millésime.

Le vin de pays reste vin de pays, et fait son entrée parmi les vins à indication géographique protégée (IGP).

L’AOC devient AOP (appellation d’origine protégée), et passe au niveau européen. Elle devient en outre applicable pour tous les produits alimentaires traditionnels qui le souhaitent (fromages, charcuteries…).

Une fois de plus le système français de classification des vins a donc servis d’exemple à l’échelon européen pour créer une législation commune à tous les pays membres. Ce système aura pour principal intérêt d’homogénéiser les revendications pour les produits à indication géographique de provenance. En effet, il est clair que la réputation d’un produit pour lequel une région possède une tradition séculaire de production représente un avantage concurrentiel, qui doit être exploité et protégé. Ainsi l’inscription de la gastronomie et des vins français au patrimoine mondial de l’UNESCO, si elle est confirmée, constituera un avantage pour les producteurs français sur le marché international.

Cependant les pratiques commerciales sur les marchés internationaux vont vers une simplification des critères de choix, avec des produits qui doivent de plus en plus se différencier facilement. Parmi l’offre désormais mondiale de vins, le système mis en place pour classer les vins français et européens peut paraître très obscur aux consommateurs néophytes en Europe comme à l’étranger. En outre la simplification attendue par les producteurs pour pouvoir lutter à armes égales sur les marchés avec les vins venus des nouveaux pays producteurs est également loin d’être effective.

Après des années d’intenses bouleversements de la conjoncture mondiale, les institutions parviennent enfin à l’élaboration d’une réforme, qui reste donc partielle et complexe. Il est encore une fois regrettable que le rythme des changements des cadres législatifs est peu de rapport avec la rapidité des mutations des marchés mondiaux.

Renaud Sounalet

Les dégustations en primeur saluent Marquis de Terme

Marquis de Terme est un château à suivre de près. Une « valeur montante », comme on dit.
Pas de bouleversement toutefois. Mais les dégustateurs avertis l’auront remarqué. Marquis de Terme a entamé une évolution «sans révolution», et ses vins montent en puissance, gagnent en séduction, sans renier leur classicisme et leur formidable fidélité au terroir. Le tout, sur du velours…

Le nouveau directeur Ludovic David, et la fidèle équipe du château, ont entamé cette subtile évolution, tout en gardant une vinification dans le plus pur style des grands margaux. Les Echos, dans leur hors-série N°79 « Quelle crise ? », avaient dès le millésime 2008, saisi cette évolution sous la plume de Thierry Desseauve : « ll incombe au nouveau directeur, Ludovic David, de conserver cette dimension [un style médocain, charpenté et profond, mais très lent à se faire en bouteille] tout en gagnant en séduction .» Lire la suite »

Pas un nuage sur les stages du week-end dernier !

La colère du volcan Eyjafjöll n’aura pas eu d’incidence sur nos web-vignerons ! Et pourtant… Au château de Chamilly (Bourgogne), au domaine Clavel (Languedoc) ou au château L’Enclos (Bordeaux), on craignait de nombreuses défections lors du week-end dernier.

Il n’en fut rien ! Que vous veniez par voiture, par rail ou par les airs, vous avez quasiment tous répondu présent. Un bel exemple de la motivation qui vous anime dans votre parcours de web-vigneron… merci !
Le héros du week-end reste sans conteste André Cuvelier, web-vigneron au château L’Enclos. Certes, André Cuvelier n’est pas un web-vigneron classique ! Féru d’aéronotique, titulaire d’un brevet de pilote, il a poussé sa passion jusqu’à acheter un petit avion de tourisme avec un ami. Et les week-ends Mes Vignes (domaine Janisson, château L’Enclos) lui donnent l’occasion de combiner deux passions : le vol, et le vin. Lire la suite »

Enfin du vin BIO !

Aujourd’hui le vin bio n’existe pas (nous y reviendrons dans un article ce mois-ci), seuls les « vins issus de raisins produits par l’agriculture biologique » sont en effet autorisés par l’Union Européenne. Cependant, cette mention pour le moins alambiquée vit probablement ses dernières heures. En effet, si le calendrier est respecté, le millésime 2010 pourrait être le premier à produire des vins bios, puisque la commission européenne doit publier dans quelques jours au cours du printemps 2010, les règles de vinification biologique.

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Tant qu’il y aura des passions à partager…

Depuis 4 ans déjà, l’équipe de Mes Vignes invite les amateurs de vin et les amoureux de nos terroirs à rencontrer les vignerons en leur ouvrant les coulisses de leurs domaines, dans les principales appellations françaises. Avec comme objectif de faire d’eux les acteurs de la magie de l’élaboration du vin.

Comme vous le savez sans doute, nos vignerons partenaires sont talentueux et passionnés, comme en attestent les nombreuses distinctions reçues encore cette année et dont nous vous avons parlé sur ce blog. En les choisissant en fonction de 4 critères rigoureux (la qualité et l’authenticité de leurs vins, de leur domaine, leur sens de la convivialité et du partage, leur respect du terroir et de l’environnement), et en étant un lien privilégié entre les consommateurs et les vignerons, nous contribuons, à notre manière, à la promotion et à la préservation de nos vignobles et de notre patrimoine.

Que vous soyez déjà web-vigneron, lecteur occasionnel ou régulier de ce blog, nous espérons donc que vous ne boirez plus votre vin comme avant !…

Avec nos vignerons partenaires, nous vous souhaitons le meilleur pour cette nouvelle année. Qu’elle soit un très grand cru !

L’équipe Mes Vignes

Quel avenir pour le monde du vin ?

Les manifestations sur le thème « quel avenir pour le monde du vin ?» se multiplient en France et dans le monde. Les périodes de crise sont en effet propices à la réflexion et des groupes aux aspirations diverses et variées se forment pour faire naître l’après crise…
Ainsi, après le « Davos » du vin qui s’est tenu du 30 octobre au 02 novembre dernier sur les bords du lac de Côme, le salon « Vignerons d’Europe » s’est tenu du 2 au 8 décembre 2009, en Toscane. Vous l’aurez compris il s’agit bien en quelque sorte, d’un sommet alter-mondialiste du monde du vin, en réponse à celui plus officiel des puissants groupes internationaux. Sous l’égide de Slow Food, ce salon se proposait donc de réunir 1000 vignerons venus de toute l’Europe, afin de rédiger un document commun servant de base à leurs revendications auprès des pouvoirs politiques nationaux et européens. Lire la suite »

Réchauffement climatique : les vignerons indépendants et Greenpeace font front commun

Quelques jours avant le sommet mondial sur le climat de Copenhague, le président des vignerons indépendants Michel Issaly (vigneron à Gaillac) a tenu avec le directeur général de Greenpeace Pascal Husting une conférence de presse afin de fédérer les forces des deux mouvements pour « augmenter la pression » sur le gouvernement.

Pour Pascal Hunting, « la finesse absolue du vin de terroir est en danger ». Et Michel Issaly de lister les conséquences visibles et prévisibles du réchauffement climatique sur les vins de France : baisse des rendements et augmentation des degrés alcooliques, donc risque de nivellement avec le style « Nouveau Monde » (Roussillon) ; manque d’eau (Languedoc-Roussillon et Provence) ; épisodes de grèle de plus en plus violents, sur des zones de plus en plus larges ; tempêtes tous les 5 ou 6 ans ; orages violents avec de fortes précipitations en quelques minutes, qui dégradent les vignes en côteaux ; vendanges de plus en plus précoces (7 jours d’avance pris en quinze ans), ce qui pose des problèmes pratiques (vendanges dès le début août, souvent la nuit). Lire la suite »

Des calories sur les étiquettes… et puis quoi, encore ?

La Confédération nationale des producteurs de vins à appellation d’origine (Cnaoc) a récemment fait savoir au premier ministre, « sa vive opposition au projet d’étiquetage de la valeur énergétique sur le vin ». S’appuyant sur le fait qu’une étude commandée par la commission européenne en 2005 a montré que « les consommateurs ne voient aucun intérêt à étiqueter la valeur énergétique sur le vin ». Et qu’une telle mesure représenterait des difficultés techniques et des surcoûts financiers importants en raison des spécificités de chaque appellation notamment.

Difficultés dont les vignerons, déjà bien malmenés, se passeraient bien ! Mais ce n’est pas tout. Le projet de règlement sur les denrées alimentaires comporte d’autres mesures qui inquiètent la filière, selon la Cnaoc, qui reste vigilante. Lire la suite »

Eduquer plutôt qu’interdire…

De nombreuses polémiques ont secoué le monde viticole ces derniers mois, avec notamment des projets de lois prônant des interdits et des résultats d’études controversées mais pouvant porter atteinte à l’activité des vignerons. Pour y répondre, un de nos Å“nologues prônait les bienfaits de l’éducation en matière de consommation de vin. C’est donc dans ce même esprit que nous saluons l’initiative de l’Association Vin & Société et son site web « la modération a bien meilleur goût ». Ses objectifs sont simples mais essentiels :

> Inciter à adopter la bonne attitude en matière de consommation de vin, en donnant, notamment des informations pratiques et utiles au quotidien.

> Porter haut et transmettre à chacun les valeurs culturelles du vin dans notre société, en défendant ses multiples enjeux, notamment économiques et sociaux. Avec 850 000 ha de vignes et 53 millions d’hectolitres vendus en effet, la France détient toujours la première place des producteurs mondiaux de vins, devant l’Italie et l’Espagne. Réalisant un chiffre d’affaires de 11 milliards d’euros, la vigne fait vivre 240 000 actifs permanents, sans compter les milliers de saisonniers, les 40 000 personnes qui travaillent dans les entreprises du négoce, et les 10 000 dans la coopération viticole.

> Promouvoir une consommation de plaisir, conforme aux repères de l’OMS et de la Sécurité Routière.

Le vin est un art de vivre, un élément important de notre identité et de notre patrimoine, alors, au nom de sa pérennité, de sa liberté (et de la nôtre), de notre plaisir, consommons responsable.

Consommation de vin : augmentation ou prévention des cancers ?

Peut-être avez-vous eu connaissance de cette étude menée et publiée en février 2009 par l’INCa (Institut National du Cancer) au chapitre « Boissons alcoolisées » de la brochure « Nutrition et prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations ». Cette étude concluait que les risques de cancer peuvent augmenter dès le premier verre d’alcool bu (y compris de vin).

Or, aujourd’hui, la commission Vins & Spiritueux des Conseillers du commerce extérieur de la France, présidée par James de Roany, estime que les conséquences de la diffusion en l’état de cette brochure INCa pourrait non seulement avoir des conséquences socio-économiques considérables. Mais que surtout une telle accusation n’est fondée sur aucune étude scientifique et contredit, sans les mentionner, les nombreuses études publiées par des revues scientifiques de renommée mondiale : ces dernières avaient en effet conclu, au contraire, qu’une consommation quotidienne modérée de 2 à 3 verres est de nature à réduire le risque de cancer chez l’homme. Lire la suite »

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