Promesses tenues !

Le stage vendanges au Clos Roussely a été à la hauteur des promesses faites aux web-vignerons : qualité d’accueil et respect du travail du vigneron et de son oenologue, pécision et gentillesse, pour une excellente journée à la rencontre du monde de la vigne et du vin. Merci à cette petite équipe si sympa, sans oublier “Laure de mesvignes”…

A très bientôt pour de nouveaux apprentissages.
Geneviève et Gérard Aubert

Bravo pour cette journée

Juste un petit mot pour vous féliciter de l’accueil et de la délicieuse journée de stage de vendange le 19 septembre 2009 au Château de Chamilly : bonne matinée de vendange, très bon repas, après-midi sympa et une bonne ambiance, encore bravo … Je viens de voir les photos et la vidéo.
Ma femme m’a cuisiné un poulet au verjus : recette excellente

Roland et Martine Genre

Un super dimanche !

Un super dimanche que celui passé au stage Vendanges de Mesvignes en Touraine au Clos Roussely.
Nous avons trouvé le domaine agréable et accueillant sous un chaud soleil d’automne. Tout nous a plu, la découverte des vignes à vendanger m’a particulièrement ravi parce que c’était cette parcelle de Pineau d’Aunis plus que centenaire ! … j’avais déjà goûté et apprécié le rosé original produit avec ces raisins lors du stage découverte.
Vincent ne parle pas assez de ce rosé qui est une réussite rare, et s’accomode avec bien des mets ! Je l’ai essayé avec des asperges (on ne sait jamais quoi boire avec ce légume merveilleux ) et je recommencerai.
Les exercices pratiques de tri, de passage au pressoir ont été une moment de rencontre sympathique entre les participants du groupe. Lire la suite »

Il était une fois les vendanges à L’Enclos…

Pour le plaisir des pupilles et du partage…

Voici un beau récit du stage des web-vignerons au Château L’Enclos raconté et mis en images sur son blog “le bonheur à 8 mains” par Marie, une web-vigneronne heureuse.

A découvrir sans tarder ici.

Bon voyage !

Notre premier rendez-vous en Touraine…

Suite à notre premier stage découverte du 05/07/09 au Domaine Clos du Roussely, nous avons eu envie de vous donner nos impressions…  Comment dire… déjà l’initiative de ce genre d’expérience est géniale, mais l’accueil reçu par Vincent, Laure et Renaud, a été super génial, sympa. Ils nous ont fait découvrir beaucoup de choses qui d’habitude sont gardées, nous avons bien pu imaginer tout le travail que représente les vignes. Le petit déjeuner et la collation sont de très bonne qualité… Quant à la dégustation des vins… un régal. Nous avons hâte de revenir pour les vendanges pour apprendre et passer de bons moments avec eux et les autres web-vignerons !
Catherine Schulz

Original, pertinent… et bien sympathique !

La place manquait pour s’épancher… Nous avons (mon épouse et moi-même), beaucoup apprécié d’une part, l’originalité du concept et, d’autre part, la qualité de la réception de la Maison Janisson-Baradon : à la fois pour les explications très pertinentes et les dégustations très pédagogiques !
Nous avons donc passé une très agréable et sympathique matinée et recommandons chaudement l’expérience à nos amis. Merci pour votre accueil et bien cordialement.

Alain et Nicole Cherrier

Un beau dimanche en Champagne

J’ai passé une excellente journée ce dimanche, et je voudrais adresser à l’ensemble des personnes qui y ont contribué, un grand merci !
En particulier à Joëlle, et bien sûr à notre hôte, passionné et passionnant, Cyril Janisson.

J’attends avec grand plaisir la journée de septembre.

Encore merci et à bientôt !
Philippe Croix

Mes Vignes, un excellent concept !

Merci beaucoup de nous renvoyer un pied de vigne, c’est vraiment gentil de votre part !
En ce qui concerne l’accès aux photos, nous étions bien allés dans notre espace client comme indiqué et comme nous avons toujours fait jusque là mais impossible d’y accéder, sans doute était-ce un problème momentané puisqu’aujourd’hui pas de soucis ! Merci de votre réactivité.
Ce projet webvigneron est vraiment un excellent concept ! Nous vivons une très belle aventure, enrichissante sur un plan humain de part les rencontres diverses et variées à chaque stage (vignerons, oenologues, stagiaires, webvignerons, …) et enrichissante également puisque nous apprenons beaucoup sur l’élaboration du vin, la culture de la vigne, …
Chaque journée est très pédagogique et la convivialité n’est jamais oubliée, bravo !
En ce qui concerne le blog, il est aussi important. C’est lui qui nous permet de vraiment comprendre tout le temps (chrono et météo) et le soin nécessaire pour les vignes et le travail du vigneron. C’est agréable de pouvoir relire les différentes explications que l’on a pu entendre par l’oenologue, cela permet de mieux assimiler ce qu’il nous a appris. Enfin, nous pouvons revivre les bons moments passés grâce aux photos !
Bonne continuation !
Sandrine et Dominique Nobilet

Un grand merci à nos vignerons

Je ne suis pas “accroc” à internet et je n’ai pas non plus la main heureuse en général, mais pour une fois, je dois dire que ce fameux jour où j’ai cliqué sur www.mesvignes.com et décidé d’offrir à mon cher époux cette idée originale, j’ai eu de la chance !
De cet achat immatériel, nous sommes passés avec bonheur ce week-end, au Château de Chamilly, à sa première concrétisation.
Nous tenions à dire à Arnaud, Xavier, Marine et Véronique combien nous avons passé une très belle matinée portée par leur attachement à cette vigne et à travers elle à leur famille, à l’ombre d’un dessin de leur père souriant.
Nous avons été totalement séduits.
C’est une très belle expérience que nous avons eu la chance de vivre grâce à toute l’équipe. Ils nous ont  communiqué avec simplicité leur plaisir à faire vivre la vigne et le vin, nous avons bu leurs paroles, appris beaucoup de choses et aussi compris que ce n’est probablement pas « la vie de château » tous les jours. Il est sans doute plus facile d’être « web-vigneron » que « real-vigneron », alors grand courage à tous pour ce nouveau millésime.
Et comme le disait Véronique, nous aussi, on ne sait pas pourquoi mais « on le sent bien » !
A très bientôt pour les vendanges, avec tous nos vœux pour un climat estival propice et agréable.

Coralie et Jean-Luc Paris

Merci et bravo

Merci pour votre super accueil, pour votre disponibilité, votre passion communicative, pour tout ce que j’ai appris grâce à vous, pour la dégustation haut de gamme et les bonnes choses qui l’accompagnaient, et pour cette ambiance chaleureuse !

La promenade dans les vignes, votre façon de nous faire aimer votre belle région, et pour tout ce qui a fait que nous nous réjouissons déjà de venir vendanger… notre vigne !

Bravo pour votre engagement !

Béatrice et Raymond Corbaz de Suisse - Web-vignerons au domaine Spielmann

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