Concert En Balade au Théâtre de Bordeaux

Amateurs de vins, de musique ou bien des deux, découvrez une autre manière d’envisager la dégustation et le concert. Partez à la rencontre des grands classiques du répertoire de la musique et découvrez tous les secrets des vins de Pessac Léognan. A l’issue de ces concerts, des propriétaires des Châteaux de Pessac Léognanvous proposeront une dégustation de leurs derniers millésimes.

Le Château Baulos Charmes est bien entendu associé à cet événement mensuel. Une belle occasion de venir saluer Sean et re-découvrir ses cuvées à côté d’un des plus beaux monuments de Bordeaux.

Sean vous donne rendez vous le Dimanche 5 février 2012 à 11h « La Mythologie en musique » et le Dimanche 4 mars 2012 à 11h00: « Quatuor avec piano ». Infos www.opera-bordeaux.com.

Valérie Marty – Oenologue Mes Vignes

Retenez ce nom, c’est une découverte qui ira loin !

C’est en ces termes que commence l’article paru dans le supplément Primeur 2010 du Gault & Millau N°48 paru début juin. Et la devise du Gault & Millau est « Trouver le meilleur, toujours ! » Avec une note de 17/20, Baulos Charmes talonne les plus grands Pessac Léognan et en devance même certains.

« Retenez ce nom, c’est une découverte qui ira loin ! Il a pris le meilleur de l’école d’hier avec une recherche de profondeur et de velouté, et suit la nouvelle vague en cherchant l’équilibre et la finesse. »

Sacrément flatteur pour Sean qui décidément étonne et charme un peu plus à chaque nouveau millésime de son Château Baulos Charmes.

 

 

VINEXPO à Baulos-Charmes ! les 20 et 21 juin 2011

L’événement se passera AUSSI au Château BAULOS-CHARMES !

Membre de l’association « Les Jeunes Vignerons d’Europe » je suis heureux de vous inviter à venir passer un moment agréable autour de jeunes vignerons passionnés de toute la France et d’Europe les 20 et21 juin.

Vous aimez les vins et la philosophie du Château Baulos-Charmes, en Pessac-Léognan, vous aimerez tous les vignerons présents du 20 au 21 juin dans les chais du domaine, ainsi que LEURS VINS !

Trop petits pour aller sur « l’officiel », nous nous regroupons pour vous proposer les vins « des jeunes pousses » du paysage viticole européen.

Toutes les informations pratiques sont disponibles là : JVE a Baulos Charmes 20 et 21 juin 2011

Et pour ceux qui ne pourraient pas venir au domaine, rendez-vous est donc pris le lundi soir, à la Brasserie du Grand Théâtre à Bordeaux.

Nous vous attendons avec impatience !!!

Sean Matthys-Meynard – Vigneron du Château Baulos-Charmes

 

Baulos-Charmes sélectionné par Decanter

Le talent de Sean est  désormais reconnu Outre-Manche ! Déja primé au Trophée Jeunes Talents du Vin pour ce millésime 2008, le Château Baulos Charmes est aujourd’hui recommandé par la prestigieuse revue britannique Decanter !

Classé 3-star Wine avec une super note de 15,2 et un joli commentaire de dégustation de ce magazine réputé sans concessions : « Complex aroma of red fruit, incense, coffee and leafiness. Harmony between fruit and oak with grainy tannins. It has rather green finish but should mature well”- « Arômes complexes de fruits rouges, encens, café et feuillage. Bonne harmonie entre le fruit et le bois, avec des tannins grenus. Une finale un peu asséchante, mais qui lui donne un vrai potentiel de garde ».

Félicitations à Sean pour cette nouvelle distinction.

Valérie Marty – Oenologue

Château Baulos-Charmes à l’honneur du Gault-Millau

Dans son numéro du 1er trimestre 2011, le magazine Gault-Millau consacre un grand dossier à l’appellation Pessac-Léognan, pour lequel il a passé au crible les châteaux pour sélectionner 57 bouteilles. Château Baulos-Charmes y est doublement mis en avant : par un portrait de Sean Matthys-Meynard, notre jeune vigneron, et par un commentaire élogieux de votre cuvée, millésime 2007 : « Merveilleuse réussite en volume et en fraîcheur avec un velouté tendre d’épices douces et du poivre du Sichuan. L’une des très belles révélations de la dégustation ».

Qu’on se le dise !

Château Baulos-Charmes primé au Trophée Jeunes Talents du Vin

Château Baulos-Charmes (Pessac-Léognan) a gagné la deuxième place à la finale nationale du Trophée Jeunes Talents du Vin, et la première place pour la région Bordeaux.Ce concours qui réunit un jury prestigieux présidé par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde 1992, a pour but de mettre en avant des « jeunes talents » : vignerons propriétaires depuis moins de 15 ans, qui vinifient et commercialisent leur propre vin avec passion.

« Nous sommes plusieurs vignerons ici qui avons créé notre propre domaine et tout sacrifié à notre passion du vin, explique notre vigneron Sean Matthys Meynard, visiblement très ému. Etre reconnu dans ce cadre « jeune talent » sur mon 2008, ma deuxième vinification, me touche particulièrement. »

Nous sommes très fiers et très heureux pour lui !

http://www.lesjeunestalentsduvin.com/photos.html

Baulos-Charmes étoilé au Guide Hachette !

Guide de référence, le guide Hachette, version 2010, a octroyé une étoile à notre millésime 2006. C’est une consécration de l’énorme travail fourni depuis que nous avons repris le domaine. Quel plaisir d’en lire la reconnaissance par les professionnels du guide Hachette ! « Ce cru très ancien confirme avec ce millésime qu’il est bien sorti du sommeil dans lequel il avait été plongé à la fin du siècle dernier».

Pour le millésime 2006, les dégustateurs ont trouvé « des arômes de cuir, marque du merlot [...] et de grillé rendent cette bouteille intéressante, comme sa puissante structure riche en tanins. Du potentiel pour une garde de trois à cinq ans ».

Nous aurons le plaisir de vous le faire déguster lors de votre prochaine venue au domaine !
Joelle Weiss pour le château Baulos-Charmes

Et les gagnants sont… petit florilège des guides 2010

Alors que la plupart des grands guides des vins 2010 viennent de sortir, cette phrase a retenti plus d’une fois dans l’oreille des vignerons Mes Vignes. Jugez plutôt…

La semaine dernière, nous vous avions parlé du guide rouge « Les meilleurs vins à petits prix » de la Revue des Vins de France, qui mettait en avant le domaine Fouassier (Sancerre), le château L’Enclos (Ste-Foy-Bordeaux), le domaine du Clos Roussely (Touraine), et le château Baulos-Charmes (Pessac-Léognan).
Son homologue le Guide vert, pour les vins d’un prix plus élevé, met pour sa part sous les feux de la rampe notre vigneron champenois, le domaine Janisson-Baradon, ainsi que le domaine Clavel, présenté comme « pionnier de la qualité en Languedoc ». Lire la suite »

4 vignerons Mes Vignes primés dans le guide RVF

Le guide rouge « Les meilleurs vins à petits prix » de la Revue des Vins de France, version 2010, est sorti le 13 août en librairie. Comme chaque année, les auteurs, Philippe Maurange et Antoine Gerbelle, membres du comité de dégustation de la RVF, offrent une sélection de 1 500 cuvées à prix compris entre 3 et 17 €.

Parmi cette sélection, toute l’équipe Mes Vignes a le plaisir de vous annoncer que 4 cuvées proviennent de nos vignerons : le domaine Fouassier à Sancerre, le château L’Enclos en Ste-Foy-Bordeaux, le domaine du Clos Roussely en Touraine, et le château Baulos-Charmes à Pessac-Léognan !

Et ce n’est pas tout ! Parmi les 1 500 vins sélectionnés par le guide, 100 coups de cœur récompensent des « jeunes talents », des vignerons prometteurs et espoirs de leur vignoble. Nous en comptons 2 parmi eux : le château Baulos-Charmes et le château L’Enclos. Un grand bravo à tous !
Nos web-vignerons retrouveront, sur leur espace personnel, le détail des cuvée et les commentaires de dégustation.

Joëlle Weiss

Web-vignerons de Charmes

Le colis de bienvenue, revêtu d’un couvercle bordeaux, contient un pied de vigne, un échantillon de sol dans un flacon, un certificat de web-vigneron affectant au destinataire des pieds de vigne lui donnant droit à autant de bouteilles d’une cuvée personnalisée.

Bienvenue dans le club mesvignes.com, dont sont membres 12 domaines viticoles en France, dont deux en Bordelais, et 3 000 clients webvignerons. Mesvignes.com, dont le siège est à Montcuq (Lot), est né en 2005 de la volonté de particuliers de mieux connaître le monde du vin et de vignerons de faire partager leur métier.
Ceci au-delà du simple accueil à la propriété, des portes ouvertes et de la vente directe. « C’est une façon de transmettre sa passion du métier », disent Sean et Marie-Charlotte Matthys-Meynard, propriétaires de
Château Baulos-Charmes à Cadaujac, en appellation Pessac-Léognan. Ils viennent du marketing dans l’industrie pharmaceutique. En 2005, Sean, pour « changer de vie », se lance dans des études de viticulture et d’oenologie, fait des stages à Latour Martillac et à Haut-Bailly. En 2007, le jeune couple achète le château Baulos-Charmes, 6 hectares d’un seul tenant. Le domaine date de la fin du XVIIIe siècle. Le précédent propriétaire a fait construire un nouveau chai en 2005. Lire la suite »

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