Les domaines Clavel, Fouassier et Spielmann vous donnent rendez-vous au salon Millésime Bio

Depuis 1993,  le salon professionnel Millésime Bio, créé à l’initiative de vignerons du Languedoc-Roussillon, est devenu un rendez-vous incontournable de la viticulture biologique. C’est un lieu d’échange unique qui propose des conférences, des stands d’information, des tables rondes et un espace libre de dégustation des vins de plus de 400 exposants venus du monde entier. Il réunit chaque année plus de 1 700 visiteurs professionnels d’achat du vin.

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Le Domaine Clavel à l’honneur dans les guides

Dans sa nouvelle édition 2010, le guide des Meilleurs vins de France de la Revue du Vin de France ne tarit pas d’éloges pour notre domaine : « Pionnier de la qualité en Coteaux du Languedoc, Pierre Clavel décline le terroir maritime de graves et de galets de la Méjanelle (Grès de Montpellier) avec autant de justesse dans les cuvées simples, comme Le Mas ou Les Garrigues, que dans la cuvée reconnue Copa Santa. Toujours à la jonction de la richesse et de la fraîcheur, exhalant des parfums complets, cette syrah puissante, typiquement méditerranéenne, évolue avec panache sur sept ou huit ans dans les bons millésimes, comme le confirme une verticale récente. Les vins : [...] sudiste et volubile, Le Mas 2007 s’adresse aux grandes tablées, il est fait pour étancher les soifs. Bien réussi, le Marteau 2007 se montre très mûr mais tout en velouté de fruit, généreux jusque dans ses tanins serrés et gras. Copa Santa 2006 évoque les myrtilles et la poudre de cacao, est pourvu d’une mâche savoureuse et d’une chair dense et ferme. Déjà approchable, il gagnera à vieillir au moins deux à trois ans. »

Pour enfoncer le clou, cette cuvée Le Marteau raffle aussi deux étoiles au Guide Hachette ! « Ce 2007 d’un rouge profond aux reflets pourpres révèle des parfums complexes de groseille, de cerise, d’épices douces et de garrigue (ciste, cade). Puissant, concentré et doté de tanins déjà soyeux, ce vins s’épanouit avec élégance. Deux ans de garde suffiront à lui donner toute la sagesse souhaitée. Le jury a cité par ailleurs la cuvée Mescladis rosé 2008, fruitée et florale. »
Autre guide de référence, le Bettane & Desseauve souligne lui aussi la personnalité des vins. Votre vin Mes Vignes, la cuvée Garrigues, est créditée de 15/20. Les auteurs le synthétisent comme un « vin puissant, minéral et profond.»
Enfin, Outre-Atlantique, l’américain Robert Parker a lui aussi remarqué le domaine Clavel, qu’il fait entrer dans la « short list » des « Producteurs exceptionnels du Languedoc-Roussillon ». Les Garrigues 1998, soit la cuvée Mes Vignes, est créditée de 88 à 91 points et d’un commentaire flatteur. Jugez plutôt : « Sa couleur noir-pourpre et ses arômes floraux et doux de crème de mûres sauvages au nez précèdent une personnalité charpentée qui enrobe la bouche. On trouve des mûres piquantes, de l’asphalte et des nuances de menthe dans ce vin musclé, moyennement corsé, à la finale longue. Très savoureux, sans réserve ni détour, il est à boire maintenant. »

Joelle Weiss pour le domaine Clavel

Les vendanges au Domaine Clavel

Les vendanges se terminent au Domaine Clavel, les derniers raisins sur une parcelle de Mourvèdre dans l’appellation Pic St Loup ont été ramassés ce week-end. Le premier bilan est très largement positif : une vendange très saine, avec de très jolies maturités. Au total, plus d’un mois de vendanges, qui avaient commencé le 20 août. Découvrez en vidéo un extrait de ces moments lors d’un stage de web-vignerons à la propriété.

Et les gagnants sont… petit florilège des guides 2010

Alors que la plupart des grands guides des vins 2010 viennent de sortir, cette phrase a retenti plus d’une fois dans l’oreille des vignerons Mes Vignes. Jugez plutôt…

La semaine dernière, nous vous avions parlé du guide rouge « Les meilleurs vins à petits prix » de la Revue des Vins de France, qui mettait en avant le domaine Fouassier (Sancerre), le château L’Enclos (Ste-Foy-Bordeaux), le domaine du Clos Roussely (Touraine), et le château Baulos-Charmes (Pessac-Léognan).
Son homologue le Guide vert, pour les vins d’un prix plus élevé, met pour sa part sous les feux de la rampe notre vigneron champenois, le domaine Janisson-Baradon, ainsi que le domaine Clavel, présenté comme « pionnier de la qualité en Languedoc ». Lire la suite »

Nouveau : Mes Vignes en Alsace et Languedoc

C’est toujours un plaisir immense de vous présenter les nouveaux vignerons qui rejoignent Mes Vignes. Aujourd’hui le plaisir est double avec 2 nouveaux domaines, l’un en Alsace et le second en Languedoc !

En Alsace, c’est au coeur de la mythique route des vins, à proximité immédiate du village fortifié de Bergheim, que se trouve le Domaine Sylvie Spielmann.  Nous avons choisi de vous faire découvrir un terroir fabuleux, marqué par la personnalité unique de ses sols (les marnes à gypses) et de sa vigneronne, une viticultrice dynamique, passionnée de bio-dynamie.
Epicurienne avant tout, Sylvie Spielmann élabore des vins de gastronomie, aux arômes extraordinaires, mélange de richesse et de finesse… Des vins inimitables lui ont valu d’être sélectionnée « Révélation Alsace » de Gault Millau 2009. De quoi redécouvrir la noblesse d’un Grand Blanc d’Alsace. Lire la suite »