Le Domaine Janisson-Baradon présent au Salon de Lille du 18 au 21 Novembre
Le domaine Janisson-Baradon sera présent au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de Lille du 18 au 21 Novembre 2011. L’occasion de voir ou revoir Cyril Janisson et de déguster les nouvelles cuvées.
A tous les web-vignerons, le domaine offre une invitation gratuite pour 2 personnes. Cliquez sur le lien et suivez les instructions.
Terre de Vins salue les Champagnes Janisson-Baradon
Dans son numéro de Juin, le magazine Terre de Vins consacre un dossier spécial au Champagne. La sélection effectuée par Bettane et Desseauve gratifie le domaine Janisson-Baradon d’un commentaire sympathique :
« Cette maison possède de jolies vignes sur a côte d’Epernay et modernise intelligemment le style de ses vins qui apparaissent équilibrés et désaltérants, dans l’esprit de ce secteur de la Marne. »
La cuvée non-dosé y est particulièrement mise en avant, avec une note de 15/20 des deux célèbres critiques.
Les « rosés de l’été » du domaine Janisson
La maison Janisson-Baradon s’apprête à dévoiler tout début juin sa « collection été » de rosés. Avec pour originalité de proposer les deux types de rosés pouvant être produits en Champagne.
D’une part un champagne rosé d’assemblage, issu du champagne Janisson et d’une petite quantité d’AOC Coteaux Champenois rouge du village de Cumières. Ce grand classique de la gamme Janisson étonne par sa couleur très soutenue, son goût charnu et gourmand qui en font un champagne rosé gastronomique.
D’autre part, nouveauté dans la gamme et assez rare en Champagne, un rosé de saignée, obtenu par macération des baies entières, avec la pellicule, pendant plusieurs heures. Le moût coloré obtenu est ensuite pressé puis vinifié de manière classique. Au final, un champagne très différent, avec une couleur plutôt pâle, des arômes très fins de marat des bois, et une place toute trouvée à l’apéritif.
Deux techniques, deux champagnes, mais une même signature. A découvrir à partir du 5 juin.
Joelle Weiss
Les Champagnes Janisson-Baradon au Dockhan’s et à La Grande Epicerie de Paris
13 février 2011 par Redaction · Lire les 2 commentaires
Les Champagnes Janisson, et notamment le brut sélection (votre cuvée Mes Vignes) sont désormais distribués dans la prestigieuse cave de La Grande Epicerie de Paris… où vous pouvez également retrouver notre offre de coffrets Mes Vignes.
Et cette même cuvée est désormais aussi disponible en dégustation au bar à Champagne de l’Hôtel Le Dockhan’s (Paris Trocadéro). Chic ! Chic !
Janisson Baradon : sélectionné par le Guide « Les meilleurs vins de France » 2011
« Avec un vignoble situé sur les coteaux cernant Epernay, Richard Janisson et ses deux fils, Maxence et Cyril, produisent des champagnes d’une grande franchise. On y décèle un vrai sens de la maturité et une recherche de la concentration dans l’expression des terroirs (déclinaisons de nouvelles cuvées parcellaires), qui ne peuvent être obtenus que par une culture probe et sérieuse de la vigne. Une adresse qui monte et qui passionnera les amateurs exigeants comme le grand public.
Les vins : l’extra-brut et le non dosé restituent par leur franchise une plus juste expression du raisin et gagnent (surtout le non dosé) en délicatesse de bulles. Suivent un 2002 équilibré, fruité, précis, à la bouche droite et pure, complet. Toulette 2004, dans sa bouteille dite « Spécial Club », souligne la maturité précise du millésime déjà accessible par l’onctuosité de sa bulle, ses notes appuyées de moka. Délicieux chardonnay finement boisé. Le Tue Boeuf 2005 possède une forte personnalité typé pinot. Il faut lui laisser un peu de temps pour se mettre en place, oscillant encore entre des notes lactées et boisées. Sa longueur en bouche est prometteuse. »
Le Guide « Les meilleurs vins de France » 2011
Rencontrez nos vignerons partenaires (épisode 2)
6 novembre 2009 par Sophie Surrullo · Commenter
Si vous n’avez pas pu rencontrer le Château Montana à Batincourt, vous pourrez le faire aux Bacchanales d’Ottignies, toujours en Belgique, à Ottignies-Louvain-La Neuve les 10 et 11 novembre.
Vous pourrez également, ce mois-ci, rencontrer le Château Cantelauze au salon des vins de Cachan les 14 et 15 novembre. Et le Clos Roussely à deux journées portes ouvertes : celles d’Ets Formaont à Troyes le 19 novembre et celles de Jean Vesselle à Bouzy les 21 et 22 novembre. Les 21 et 22 novembre, vous pourrez également retrouver le Château Montana, en Belgique, à Vise, pour les Portes Ouvertes Mag Vin. Lire la suite »
Les guides font mousser le domaine Janisson
12 octobre 2009 par Sophie Surrullo · Commenter
« Carton plein » pour le domaine Janisson, cité dans les nombreux guides, articles et autres sélections parus en cette rentrée.
Cuisine et vins de France, dans son hors-série spécial vins, publie un article sous le titre « Champagne, des bulles anti-crise », à l’issue duquel le magazine fait mousser quelques bouteilles, parmi lesquelles l’extra-brut du domaine : « à peine dosé, cet extra-brut livre tout la minéralité du sol où la vivacité et la longueur donnent de l’intensité et un équilibre idéal ».
Autre référence, le Guide Hachette souligne la qualité de deux cuvées. Mieux encore, elles obtiennent chacune une étoile ! Il s’agit du grande réserve… et du brut sélection, soit la cuvée Mes Vignes ! Commentaire : « Ce brut sélection, assemblage des années 2006 et 2005, mêle au nez les fruits compotés et les épices douces. Les fruits cuits se nuancent de notes animales dans une bouche d’une grande fraîcheur. Un dégustateur suggère un accord original : un tajine de poulet aux abricots. »
Le guide Gault Millau, pour sa part, donne au domaine la cote « remarquable », qualifiant ses champagnes de « racés », « avec bien souvent des vins de réserve élevés en fûts de chêne apportant de la trame et de la structure ».
Enfin, le domaine entre pour la première fois dans le guide vert des Meilleurs vins de France 2010 de la Revue des Vins de France, une consécration. Les dégustateurs du célèbre magazine ont jugé que « Richard Janisson et ses deux fils, Maxence et Cyril, produisent des champagnes d’une grande franchise. On y décèle un vrai sens de la maturité et une recherche de la concentration dans l’expression des terroirs qui ne peuvent êtres obtenus que par une culture probe et sérieuse de la vigne. Les vins : frais, digeste, un peu vert en texture mais avec de la tenue, le brut non dosé laisse passer d’une courte tête l’extra-brut, qui gagne en précision dans ses arômes, en nuances de fruits blancs, ave une bouche plus ferme, de caractère. [...] Le Grande Réserve prend des notes de grillé au nez, de l’ampleur en bouche également, avec une belle précision. Un champagne abouti et complet. Notre coup de cÅ“ur va cette année au Spécial Club 2004. D’une belle franchise en bouche et d’une concentration exemplaire, ce champagne plein, savoureux à la mâche végétale mûre (foin coupé) s’achève avec gourmandise sur les arrondis de la maturité. »
Joelle Weiss pour le domaine Janisson-Baradon
Et les gagnants sont… petit florilège des guides 2010
7 septembre 2009 par Sophie Surrullo · Commenter
Alors que la plupart des grands guides des vins 2010 viennent de sortir, cette phrase a retenti plus d’une fois dans l’oreille des vignerons Mes Vignes. Jugez plutôt…
La semaine dernière, nous vous avions parlé du guide rouge « Les meilleurs vins à petits prix » de la Revue des Vins de France, qui mettait en avant le domaine Fouassier (Sancerre), le château L’Enclos (Ste-Foy-Bordeaux), le domaine du Clos Roussely (Touraine), et le château Baulos-Charmes (Pessac-Léognan).
Son homologue le Guide vert, pour les vins d’un prix plus élevé, met pour sa part sous les feux de la rampe notre vigneron champenois, le domaine Janisson-Baradon, ainsi que le domaine Clavel, présenté comme « pionnier de la qualité en Languedoc ». Lire la suite »
Janisson Baradon médaille de bronze !
3 juin 2009 par Sophie Surrullo · Commenter
C’est le Domaine Boudau à Rivesaltes qui remporte le concours du meilleur site web de Domaine viticole organisé par E-Viti. Grâce à vos votes et à votre mobilisation, le site web du Domaine Janisson a pu remonter à la troisième place, juste après le celui du Domaine Tixier. Les représentants de l’Alsace Hugel et Champagne Tarlant terminent respectivement 4ème et 5ème. Les autres votes se répartissent sur un ensemble de sites Internet.
Rendez-vous l’année prochaine pour l’édition 2010 !
Votez pour votre Domaine !
19 mai 2009 par Sophie Surrullo · Lire le Commentaire
Le site web du Domaine Janisson peut encore gagner le concours du meilleur site web de domaines viticoles organisé par E-viti (site de vente en ligne dédié aux fournitures professionnelles du viticulteur).
Parmi de nombreuses candidatures de domaines viticoles, partout en France, E-viti a pré-sélectionné 3 sites : Domaine Boudau, Hugel et fils et Tixier. C’est à vous maintenant de désigner le gagnant parmi les « finalistes » en vous rendant sur le site d’E-viti. Grâce à votre vote, le Domaine Janisson, qui fait partie des »repêchables », pourra peut-être remporter le concours ! Pour cela il vous suffit de choisir AUTRE dans la zone « votre site préféré » et de saisir l’adresse du site : www.champagne-janisson.com.
Attention, la date de clôture des votes approche : le 31 mai 2009.
