CRACHER OU AVALER : SPIT OR SWALLOW ?

Il existe en Afrique du sud comme en France, une véritable blogosphère consacrée au vin, que nous parcourons pour vous depuis le début de ce dossier spécial. Si les amateurs Sud-africains peuvent nous envier le fameux blog mesvignes.com, qui mêle savamment les articles techniques, les actualités du vin, et les informations sur les domaines partenaires, ils ne sont pas en reste pour ce qui est de partager leurs avis sur les vins, la dégustation, et en bref nous faire part de leur passion !
C’est le tour de force réussi par la rubrique « spitorswallow », (littéralement  « cracher ou avaler ») du blog winetimes.co.za. Plus qu’un blog cette rubrique, sorte de forum, regroupe les avis des utilisateurs-membres sur les expériences oenotouristiques auxquelles ils se livrent plus ou moins assidûment. Ainsi on découvre non pas un, mais plusieurs classements, qui distinguent les meilleurs domaines pour l’accueil, le restaurant ou l’aire de pique-nique, ou les mets associés à la dégustation…
Il faut bien l’admettre – en ce qui concerne l’oenotourisme au moins -, les domaines sud-africains ont plusieurs longueurs d’avance sur leurs confrères français. Les infrastructures d’accueil sont parfaitement adaptées et il faut reconnaître qu’il reste beaucoup de chemin à parcourir à nos compatriotes vignerons pour proposer une telle offre à leurs clients.

« Tout le monde teste pour tout le monde »

Plus encore que de constater notre retard en matière d’oenotourisme, il faut avouer aux consommateurs sud-africains un véritable talent pour partager leur expérience qu’elle soit bonne ou mauvaise, et la volonté d’aider son prochain dans le choix de sa future excursion viticole. Ainsi on se délecte des mésaventures de certains dégustateurs lors de visites pour le moins ratées, ou on se prend à imaginer les paysages décrits un verre à la main, sur les plus beaux sites du vignoble sud africains.
Pour une fois, aucun compromis possible, aucune entente préalable avec les producteurs, pas moyen de tricher l’avis communautaire et souvent unanime des utilisateurs. C’est bien là la force du net !

Renaud Sounalet