Portes ouvertes au Clos Roussely

Dans sa volonté de développer et de fidéliser sa clientèle particulière, Vincent Roussely, a, dès 2002, institué un week-end portes ouvertes au Domaine. Les 4 et 5 avril prochains aura donc lieu au Clos Roussely à Saint Georges/Cher, la 7ème édition de cette manifestation. C’est l’occasion de réunir quelques amis producteurs d’autres régions viticoles, qui partagent le même point de vue sur le métier de vigneron. Entre amis, tout au long de l’année, les invitations se succèdent ainsi pour animer les portes ouvertes des différents domaines, et proposer aux clients de chacun, d’autres produits (bière, fromages, foies gras, pains bio, …) nés de la même philosophie basée sur la recherche permanente de la qualité, et le respect du terroir.

Cette année, aux côtés des vins, c’est le chocolat qui sera à l’honneur, avec des dégustations des meilleurs 1ers crus de cacao, pour associer les plaisirs, à quelques jours de Pâques. Traditionnellement en effet, les fêtes pascales étaient l’occasion des premières dégustations des vins nouveaux, c’est pourquoi beaucoup de propriétés organisent leurs portes ouvertes à cette période. Mais Vincent est plus patient que les anciens, et il faudra encore attendre pour découvrir le millésime 2008 en bouteilles. En tous cas, ce sera toujours l’occasion de célébrer le retour du printemps, dans un moment de franche convivialité…

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à appeler le Domaine : 02 54 32 86 46.

Renaud Sounalet