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	<title>MesVignes.com</title>
	<link>http://www.mesvignes.com/blog</link>
	<description>Initiez-vous à l'oenologie en élaborant votre cuvée de vin</description>
	<lastBuildDate>Mon, 06 Sep 2010 20:18:56 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Château Cantelauze : Les Honneurs du guide Hachette 2011</title>
		<description><![CDATA[Le cru 2011 du guide Hachette met à l&#8217;honneur le Château Cantelauze avec son &#171;&#160;Essences de Cantelauze&#160;&#187; et lui décerne trois étoiles accompagné d’un commentaire élogieux&#8230; « Cantelauze atteint cette année des sommets avec ce 100% Malbec &#8230;.Le nez subtilement vanillé annonce un palais d&#8217;une harmonie rare, suave, ample, charnu, puissant mais jamais lourd, au boisé [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/domaines/chateau-cantelauze/chateau-cantelauze-les-honneurs-du-guide-hachette-2011/</link>
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		<title>Deux étoiles récompensent le Château l’Enclos</title>
		<description><![CDATA[Le guide Hachette des vins 2011 vient de décerner deux étoiles au Château L&#8217;Enclos Triple A 2008 rouge, complétant les récompenses régulièrement reçues depuis la reprise de la propriété par la famille Bonneville, depuis 2002.
Ces étoiles récompensent le travail réalisé par une équipe pluridisciplinaire pour élaborer en particulier le TRIPLE A : « habillé de [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/domaines/chateau-lenclos/deux-etoiles-recompensent-le-chateau-l%e2%80%99enclos/</link>
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		<title>Le millésime 2011 a commencé !</title>
		<description><![CDATA[Vous avez envie de partager la passion du vin et des hommes qui les font naître ?
Vous cherchez à mieux appréhender la diversité et la richesse des produits de nos terroirs ?
Vous voulez vivre des moments de convivialité vraie ?
C&#8217;est ce que nous cherchons à vous offrir au travers du parcours Mes Vignes. Alors si vous voulez vivre une expérience [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/actualites/promotions/le-millesime-2011-a-commence/</link>
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		<title>Le salon de la RVF en Belgique les 6 et 7 novembre 2010</title>
		<description><![CDATA[Après quatre années de succès à Paris, La RVF lance la première édition de son salon dans la capitale belge. Au sein du prestigieux Autoworld, musée réunissant la plus belle collection de voitures anciennes de Belgique, sont attendus de nombreux amateurs de vin, dont les fin connaisseurs que sont les amateurs belges.
 
De domaines prestigieux soront présentes comme [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/culture-vin/evenements/le-salon-de-la-rvf-en-belgique-les-6-et-7-novembre-2010/</link>
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		<title>Faucheurs d’avenir ?</title>
		<description><![CDATA[Au cours du mois d’août, des faucheurs volontaires d’OGM, ont pénétré une parcelle expérimentale plantée de vignes génétiquement modifiées à l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) de Colmar, pour y détruire les plants cultivés. Cette actualité a relancé le débat autour des organismes génétiquement modifiés, de la nécessité de mener des expérimentations grandeur nature [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/faire-le-vin/viticulture/faucheurs-d%e2%80%99avenir/</link>
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		<title>Janisson Baradon : sélectionné par le Guide &#171;&#160;Les meilleurs vins de France&#160;&#187; 2011</title>
		<description><![CDATA[&#171;&#160;Avec un vignoble situé sur les coteaux cernant Epernay, Richard Janisson et ses deux fils, Maxence et Cyril, produisent des champagnes d&#8217;une grande franchise. On y décèle un vrai sens de la maturité et une recherche de la concentration dans l&#8217;expression des terroirs (déclinaisons de nouvelles cuvées parcellaires), qui ne peuvent être obtenus que par [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/domaines/domaine-janisson-baradon-fils/janisson-baradon-selectionne-par-le-guide-les-meilleurs-vins-de-france-2011/</link>
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		<title>Qu’est-ce que la véraison ?</title>
		<description><![CDATA[Phénomène assez spectaculaire, la véraison correspond au moment ou les baies de raisins changent de couleur pour devenir lilas (cépages rouges) ou jaune clair (cépages blancs). De courte durée &#8211; 8 à 15 jours généralement &#8211; la véraison a lieu grain par grain et se déclenche suivant les cépages, les terroirs et les climats, entre [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/faire-le-vin/viticulture/qu%e2%80%99est-ce-que-la-veraison/</link>
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		<title>Souvenir d&#8217;un après-midi enrichissant</title>
		<description><![CDATA[Merci pour ces photos en souvenir d&#8217;un après-midi enrichissant, agréable, organisé avec un accueil chaleureux.
La dégustation demeure un moment de partage apprécié,et il me reste à patienter pour savourer mon Millésime.
Pensées vigneronnes.
Elisabeth Radondy &#8211; web-vigneronne au Domaine Clavel
]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/actualites/temoignages/souvenir-dun-apres-midi-enrichissant/</link>
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		<title>De la vinification à la conservation des vins&#8230; histoire et conseils</title>
		<description><![CDATA[Il était une fois la conservation&#8230;
Les barriques étant une invention gauloise, au temps de César, on utilisait des amphores d&#8217;environ 25 litres pour transporter le vin&#8230; mais on ne savait pas le conserver. Pour le faire voyager, on y ajoutait donc des résines, du miel, des goudrons&#8230; En Grèce, de nos jours, de tels procédés [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/faire-le-vin/oenologie-faire-le-vin/de-la-vinification-a-la-conservation-des-vins-histoire-et-conseils/</link>
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		<title>La nouvelle application Iphone Accords Mets &amp; Vins de Hachette</title>
		<description><![CDATA[Après l’application Vins &#38; Millésimes, lancée en décembre dernier, voici la nouvelle application Hachette  : Accords Mets &#38; Vins, disponible sur Iphone pour un 1€59.
Voilà ce qu&#8217;en dit le guide Hachette lui-même :
&#171;&#160;Les moelleux sont-ils réservés au foie gras ou aux desserts, les effervescents à l’apéritif ? Le fromage s’accorde-t-il nécessairement à un vin rouge et [...]]]></description>
		<link>http://www.mesvignes.com/blog/gastronomie/accords-mets-vins/la-nouvelle-application-iphone-accords-mets-vins-de-hachette/</link>
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