Panna Cotta avec caramel à l’orange – une recette ePasta.fr

Préparation :

20min + 6 à 10h au frigo

Ingrédients (pour 6 personnes) :

400 ml de crème fraîche liquide

400 ml de lait

60 gr de sucre

4 feuilles de gélatine

une gousse de vanille

6 cuillères à café de caramel à l’orange

Préparation :

Dans une casserole mettre la crème avec la vanille et le sucre et porter à ébullition.

En même temps mettre la gélatine dans un bol rempli d’eau froide et la faire ramollir pendant 5 min.

Ajouter le lait tiède à la crème. Faire refroidir puis ajouter la gélatine bien égouttée.

Verser dans 6 verrines ou verres transparents mouillés et garder couverts avec du film transparent au frigo pendant 6 à 10h.

Décorer chaque verrine avec une cuiller à café de caramel à l’orange et servir.