Balade en Bandol

Entre Marseille (43 km) et Toulon (17 km), perché au bord de sa falaise, sur une colline qui fait face au village du Castellet, La Cadière d’Azur est un petit village médiéval profitant d’une belle vue jusqu’aux abords de la Méditerranée.

La Cadière a le charme de ces villages provençaux encore authentiques avec ses ruelles fleuries chargées d’histoire. Entre rues et venelles chatoyantes et animées, des échoppes égayent la place Jean Jaurès : l’épicerie, la nouvelle poissonnerie, le charcutier, et, entre autres, cafés, restaurants, le comptoir du célèbre et typique « Cercle des Travailleurs » réservé aux membres adhérents (laisser-passer toujours d’actualité !), …

Entourée de forêts de pins, La Cadière d’Azur domine le célèbre et réputé vignoble (AOC) de Bandol. La création de l’A.O.C. Bandol date de 1941, c’est une des plus anciennes. Le vignoble est strictement délimité par l’appellation aux bonnes pentes de 8 communes uniquement. La particularité du Bandol réside en la présence d’un minimum de 50 % de Mourvèdre pour les rouges de l’appellation. Ce cépage noir à maturité tardive est fort peu planté en France, mais il rencontre ici le terrain et le climat idéaux, comme sur les terres du Domaine Bunan. Chaque année est organisée la Fête du Millésime (cette année la 27 ème, du millésime 2008 a eu lieu le 7 décembre), où vous êtes invités, par le Domaine Bunan, à déguster le millésime 2008 en avant première, sur le Port de Bandol. Le thème de le journée, Bandol en Gaule, vous invitait à découvrir la potion magique…! Tout un programme !

En parallèle de l’activité viticole, la tradition oléicole s’est perpétuée. Il existe actuellement un moulin à huile traditionnel sur la commune, le Moulin de St Côme.

A découvrir également lors de l’un de vos stages au Domaine Bunan, la magnifique forêt communale de? La Cadière… Vous pouvez y observer toute la richesse de la flore provençale. ?La végétation d’un terroir est principalement fonction de la nature du sol et du climat. Cette zone est caractérisée par l’association végétale appelée par les botanistes « l’Oléaste » ou olivier sauvage et le pistachier lentisque auquel on peut associer la myrte. Les principales espèces que vous pouvez y rencontrer sont le pin d’alep, les chênes vert, à kermes et pubescent, le laurier-tin, le cade (genévrier), l’amélanchier, différentes espèces d’orchidées et d’iris, de l’aphyllanthe, l’acanthe, les euphorbes, etc.?? Pour vos balades, sachez que La Cadière est traversée par le GR 5. Pour les amoureux de la mer, vous pouvez également vous adonner aux sports de glisse ou au farniente sur les plages de Bandol .Ce ne sont pas les richesses qui manquent ! Bon séjour !