entrez dans les coulisses d'un domaine de prestige
Vous avez toujours rêvé de pousser les portes d'un domaine prestigieux ? Le temps d'un millésime,
elles vous seront grand ouvertes pour vivre toutes les étapes de la création d'un cru exceptionnel, le vôtre... Vous allez vivre une expérience unique et vous ne boirez plus jamais un grand cru comme avant.
C'est à Margaux que la couche de graves est la plus profonde du Médoc et le sol plus pierreux ; pour cette raison, les vins y atteignent ce que l'on peut considérer comme la perfection…
Pour preuve, le célèbre classement de 1855 a consacré 21 châteaux de cette appellation, dont le château Marquis de Terme, 4ème grand cru classé.
"C'est un domaine qui cultive avec élégance son classicisme et son statut de cru classé : dans la qualité de ses vignes, dans la beauté de ses bâtiments, dans le soin porté à l'élaboration de ses vins, dans son style enfin, et sa communication. C'est aussi un domaine à taille humaine. C'est enfin un domaine qui travaille la fidélité et l'excellence, en s'appuyant sur un terroir unique, et sur des hommes qui savent le mettre en valeur." Ludovc David, régisseur du Domaine.
Comment ça marche ?
1 Vous commandez le coffret qui contient
Un certificat de web‐vigneron pour l'allocation de vos parcelles
Une présentation du domaine et du parcours
Un échantillon de la terre de vos vignes
Un pied de vigne à planter chez vous (en saison)
2 Vous recevez votre coffret chez vous ou chez la personne de votre choix en 24H ou 48H en France
3 Le bénéficiaire se connecte sur www.mesvignes.com, et active son coffret sur notre site
4 Dès lors, il peut suivre en ligne l'évolution de ses vignes et de sa cuvée et bénéficier de tous les services du Club Client (blog, newsletter, etc)
5 Il s'inscrit aux stages au fur et à mesure de la disponiblité des dates et se rend au domaine avec la personne de son choix pour son initiation.
6 A l'issue de la mise en bouteilles, il récupère ses bouteilles au domaine, ou
choisit de se les faire livrer à domicile (frais de livraison non inclus)
Les stages
Découverte
Durée :1/2 journée
Période : de mars à juillet
Ce rendez-vous vous permet de prendre un premier contact avec le Domaine et le vigneron, visiter vos parcelles de vignes, comprendre comment sera élaborée votre cuvée.
Vous êtes accueilli par le vigneron et un oenologue de l'équipe Mes Vignes qui vous guident dans cette première Découverte du vignoble.
Vous terminez votre 1/2 journée par une dégustation de vins du Domaine et pouvez ainsi découvrir une partie de la gamme des vins du Domaine.
En pratique
• Les stages se déroulent toujours le week-end
• Les dates sont fixées par le vigneron, les bénéficiaires en sont informés au moins 6 semaines à l'avance
• La prestation inclut l'accueil café, la dégustation de vins, le buffet pour le stage Découverte, lerepas gourmand pour le stage Vendanges et le repas gastronomique pour le stage Oenologie
Vendanges et vinification
Durée :1 journée
Période : de fin aout à mi‐octobre
Vous vous initiez aux vendanges en récoltant des raisins sur votre parcelle (sous réserve de maturité) entouré de l'équipe du Domaine qui vous prodigue explications et conseils. Vous suivez ensuite le trajet du raisin jusqu'à la cave et vous découvrez le travail de vinification avec un oenologue.
Vous partagez des moments uniques de convivialité autour de ce moment particulier qu'est la période de vendanges où se joue la récolte de l'année.
Oenologie
Durée :1 journée
Période : de fin février à fin mai
Vous êtes formé à la dégustation professionnelle par notre oenologue. Vous apprenez à identifier les caractéristiques des cépages et des cuvées selon leur élevage ou leur terroir. Vous vous exercez à l'assemblage des différents cépages ou terroirs. Vous découvrez la magie des acoords mets & vins avec un chef cuisinier et un sommelier au cours d'un déjeuner gastronomique.
Vous vous retrouvez dans le situation d'un vigneron au moment de ses choix définitifs quant à l'élaboration de son vin, et vous allez ainsi comprendre ce qui fait toute la richesse et la complexité du vin.
Les bouteilles
Les bouteilles de la cuvée Mes Vignes correspondent à l'une des cuvées du domaine.
La cuvée dont vous disposerez sera élaborée à partir des raisins qui sont issus des parcelles sur lesquelles se trouvent vos pieds de vignes et qui ont été vendangés dans l'année.
Les bouteilles ne sont pas personnalisées.
Les bouteilles sont mises à disposition au domaine. Vous avez alors 6 mois pour venir les chercher ou vous les faire expédier à votre domicile (à vos frais).
En pratique
La cuvée est disponible 24 mois après les vendanges.
Frais d'expédition des bouteilles au domicile non inclus dans l'offre de départ