2. Vous suivez l’évolution de votre parcelle de vignes
Toute l’année, sur l’espace réservé de notre site web et par le biais de nos newsletters :
- vous suivez l'évolution de vos vignes puis de votre vin jusqu’à la mise en bouteille.
- Vous découvrez à chaque étape des images de vos parcelles
- Vous bénéficiez des explications de notre oenologue conseil tout au long du cycle d’élaboration du vin.
3. Vous êtes invité au Domaine
Vous êtes les bienvenus au Domaine toute l’année sur simple rendez-vous avec le vigneron.
Nous vous proposons également, trois journées pour participer à l’élaboration de votre vin :
- Le stage Découverte au printemps 2008 ( ½ journée)
Ce rendez-vous vous permettra de prendre un premier contact avec le domaine et le vigneron, visiter vos parcelles de vigne, comprendre dans quel environnement de fait le vin sur le domaine et découvrir comment sera élaborée votre cuvée.
Programme de la 1/2 journée Découverte
- Le stage Initiation aux vendanges à l’automne 2008 (1 journée)
Vous participez alors aux vendanges de votre micro parcelle et suivez tout le processus de vinification. Vous êtes accueilli et partagez un repas campagnard au coeur du vignoble.
Programme de la journée Vendanges
- Le stage Assemblage ou Méthode champenoise (champagne) au printemps 2009 (1 journée)
Vous êtes formé à l'élevage et l'assemblage du vin. Vous vivez ces instants magiques où les arômes s'assemblent et le vin se crée, trouvant ainsi toute sa personnalité.
Programme de la journée Assemblage
Programme de la journée Méthode Champenoise
Chaque journée de stage est comprise pour 2 personnes.
Le repas est inclus lorsqu’il s’agit d’une journée complète
Les dates des journées de stage vous sont communiquées au fur et à mesure du millésime en fonction de l'évolution de la vigne.
4. Votre Cuvée Spéciale vous attend
Après sa mise en bouteille, au printemp/été 2009, votre propre vin, étiqueté à votre nom, est mis à votre disposition au Domaine.
Nous vous garantissons autant de bouteilles que de pieds de vignes dans votre micro-parcelle pour votre Cuvée Spéciale.
L'expédition des bouteilles à votre domicile est possible mais reste à votre charge. Les tarifs du transporteur peuvent vous être communiqués au moment de la mise à disposition des bouteilles.
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